新鮮食材の海鮮丼
新鮮食材の
海鮮丼
漁師直送、
無添加うに
うしおでは、漁師さんから直接仕入れた、
新鮮な無添加うにをご提供しています。
一粒一粒のキメ細かさや、やわらかさ、
口の中でとろけるような食感、身の厚み、色。
当店こだわりの結晶であるうにをはじめ、
新鮮な海鮮をお楽しみください。
新鮮食材の
積丹半島のうに漁
うに漁は磯舟を使い、それぞれ一人で漁を行います。
資源保護のため、６月中旬～８月下旬までと制限されています。
うしおの前浜はシャコタンブルーと呼ばれ、
とても水質が高く、きれいな海として知られています。
お知らせ
2023/04/26
instagram始めました
2023年度の営業開始しました。 そしてインスタ始めました。使い方わからない。。。。 うにの入荷状況などはこれからインスタのストーリーズであげていこうと思いますので、 ご来店予定の際はチェックしてみてください。
2022/10/30
2022年度の営業終了いたしました。
今年度も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。 HPは全然更新できず申し訳ございませんでした。 また来年よろしくお願いいたします。
2022/06/17
6/17積丹産ばふんうにあります！
６/１７土曜日、生うに丼換算で３０食分程度入荷がありました。 競りでの仕入れなのでかなり高いです。今年は価格が落ち着く様子がありませんね。。。 むらさきうには土日分充分ご用意できます。 今シーズンも毎日HP更新できません […]