積丹のうに漁は８月いっぱいですので、生うに丼を食べられるのもあと僅かになりました。
禁漁になった後は蒸しうに丼や炙りうに丼、海鮮丼で営業します。生うには来年の６月中旬まで食べられないので是非今週来週中にご来店ください！
こう考えると積丹のうには実質２か月半しか食べられないんですよね。ほんとに貴重な海の恵みに感謝です。