うにに関しては昨日アップした通り本日は余市産での営業です!赤も白もあります!
100%売り切れないとは言えませんが、かなりの量用意しました!
今日前浜うに漁出たんですが、うにというのは漁師さんが剥き身にしてから
うちに届くので早くても昼過ぎです。それから生うに丼としてお客様に提供する準備があるんですが、
今日は忙しくて出来そうもありません。ですので、今日は終日余市産での提供になります。
価格は白¥3800の赤¥4800です!
朝獲れ情報ですが、今日はボタンえびとつぶ貝です!
甘えびがありません!今日は甘えびが水揚げが少なく入荷出来ませんでした。
それに伴い、当店の海鮮丼系の甘えびを使っているメニューは通常甘えび5尾なんですが、
今日はボタンえび3尾での提供になります!
単品価格がそれぞれ9尾と3尾で¥600なので、実はかなりお得です!
冷凍を使うことも出来るのですが、せっかくなので新鮮なものを召し上がっていただきたいと思います!
その他活北寄もご用意出来ます!
それではお気をつけてお越しくださいませ。