お知らせ

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積丹地魚の大羽!!

大羽刺し (2)
メバルの仲間でハツメと言いますが、この辺では大羽と呼びます。
本州に出荷されるか地元で消費するため、北海道に住んでいてもスーパーなどでもまず見かけない魚です!味は淡白な白身魚ですが、適度に脂があり、煮ても焼いてももちろん刺身でも美味しくいただけます!
大羽刺身¥600

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