今日もうに漁出ましたがやはりあまり多くありません。予想はしてましたが。。
詳しくは昨日の記事を読んでみてください。
というわけで保険をかけて余市産も仕入れてました。
明日は今日よりは多くて生うに丼換算で120食くらいでしょうか。
残念ながら積丹産の赤はありません。
それがなくなり次第余市産に切り替わります。
赤は朝から余市産です。
値段はむらさきうに(白)¥3800ばふんうに(赤)¥4800です。
積丹産があるうちはもちろん白¥2900です。
値段が変動してしまう件についても過去記事を御覧ください。
ちなみに今日は11時前には売り切れてしまいました。
どうしても積丹産でという方は早めのご来店がおすすめです。
ついでに当店は満席の場合お名前を書いてお待ちいただくシステムです。
混雑時店の前に並ばれる方がおられますが、必ずお名前を店内のボードにお書きになってお待ちください。