こちらは蒸したあわびとうにを重ね焼きにしたものです！

通常メニューにはありませんし、夏場は提供できません！

なぜなら手間とコストが掛かるからです！

これはホントに絶品です！

通常メニューにはありませんので、ご注文は「HPを見た」とスタッフまでお伝えください！

特別価格￥９５０です！

あわびもオーダーを受けてから活あわびをを蒸しますので、ご提供には少々お時間がかかります！

 

ちなみに積丹のあわび漁は実は１０月から解禁になってますが、まだ一回も漁に出られていません。

毎年のことですが、なかなか海が凪ぎてくれませんね。去年は初めて出たのが１１月上旬でした。

漁に出られたらまたアップします！