今年は天気が良さそうで何よりです！ ただ積丹は風がかなり強いですね！神威岬も強風の時は 女人禁制の門から先に行 […]
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稚内から殻付き帆立！！
当店は通常帆立は剥き身を使用しています。鮮度にはもちろん気を使っていますが、 やはり殻付きの帆立とはまるで違い […]
本年度の営業開始しました！
今年は例年より遅めのオープンになりました！ 今年もよろしくお願いいたします！ 積丹のうに漁は6月中旬～8月末ま […]
本年度の営業終了致しました。
昨日で本年度の営業を終了致しました。 沢山のご来店ありがとうございました！ また来年は４月中旬にオープン予定で […]
うにとあわびの重ね焼き！
こちらは蒸したあわびとうにを重ね焼きにしたものです！ 通常メニューにはありませんし、夏場は提供できません！ な […]
明日9/24は利尻産の白と浜中産の赤入荷します！
明日は利尻産のむらさきうにと浜中産のばふんうに入荷します！ むらさきうにですが、やっと価格が落ち着いてきました […]
新物いくら始まってます！
北海道の秋の味覚といえば、やはりいくらですね！ 当店は生筋子を買って醤油漬けにします！ 市販のものよりもしょっ […]
利尻産生うに入荷中です！
相変わらずの値段の高さですが、３連休ですので仕入れました！ 塩水うにのメーカーも色々あるんですが、しっかり吟味 […]
申し訳ございません、朝イカありません！
昨日の記事で今日朝イカ入荷予定と書いたんですが、仕入れられませんでした。 イカの船は朝に寄港するんですが、時間 […]
利尻産生うに入ってます！
利尻産を入荷中です！ただし、正直高いです。 高いですが、仕入れ値が高いのでどうしようもありません。 それでも生 […]